° ◦ ☆║:: miaupau 就是喵寶 ::║☆ ◦ °

狗狗老了，腸胃不太好，容易便X、X秘，最近魚兒的工作便是努力研發燕麥類的食品給喵喵吃。因為燕麥含有豐富的纖維質，較易促進腸胃蠕動。





  燕麥餅乾材料：
低筋麵粉100g
燕麥1杯
全蛋一顆
泡打粉四分之一小匙
玉米粉10g
小蘇打粉四分之一小匙
沙拉油50C.C.
開水少許


  燕麥餅乾製作方式：
1.首先將低筋麵粉、泡打粉、玉米粉、小蘇打粉過篩。

2.將燕麥、蛋加入步驟一的粉類，稍微拌一下。

3.再將沙拉油加入步驟二，輕輕拌勻。

4.視麵團的溼度，若太乾加點水，太濕再加點麵粉，揉成團狀即可。
（註：不用揉太久，以免出筋。）

5.將麵糰捏成自己喜愛的形狀，或用模具壓模亦可。
（註：魚兒現有的模具太小，所以就直接揉成圓形。）

6.烤箱175度預熱10分鐘後，將麵團送入，烤個20分左右即可。





這次的餅乾因加入泡打粉及小蘇打粉，口感上會軟些，不過還蠻好吃的。至於份量方面，大約可製作10片左右的餅乾。因為魚兒家的烤箱不大，再者，食物放置過久不太好，所以就僅僅作了10片。如果想要多烤一些，可以將上述材料倍分乘之。